Food Prep - Perspective Hospitality

Food Prep

Job Responsibilities

• Prepare and serve meals for our lunch and dinner service as well as brunch on Sundays as instructed by the shift’s lead chef in a timely enough manner to meet our customer satisfaction standards.
• Rotate through various stations to perform different tasks on the line.
• Work in conjunction with other line cooks and kitchen staff to ensure that food is rotated on schedule from freezers and walk-ins to prep areas, and then on to the line for cooking.
• Maintain a clean and sanitary working environment at all times by observing kitchen rules and our chef’s personal requirements.
• Ensure that all cooking, prep, and food handling areas and surfaces are thoroughly cleaned and sanitized at the end of every work day.
• Attend required training classes to augment your cooking skills as required by our team of chefs.
• Familiarize yourself with proper food handling regulations as well as contamination controls.
• Able to work nights and weekends as well as some holidays.

Work authorization:

• United States (Required)

Preparación de alimentos

Responsabilidades laborales

• Preparar y servir comidas para nuestro servicio de almuerzo y cena, así como almuerzo los domingos, según las instrucciones del jefe de cocina del turno de manera oportuna para cumplir con nuestros estándares de satisfacción del cliente.
• Girar a través de varias estaciones para realizar diferentes tareas en la línea.
• Trabajar en conjunto con otros cocineros de línea y el personal de cocina para garantizar que los alimentos se roten según el cronograma de congeladores y acompañantes a las áreas de preparación, y luego a la línea para cocinar.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y sanitario en todo momento al observar las reglas de la cocina y los requisitos personales de nuestro chef.
• Asegurarse de que todas las áreas y superficies de manipulación de alimentos, preparación y manejo de alimentos se limpien y desinfecten a fondo al final de cada día de trabajo.
• Asistir a las clases de capacitación requeridas para aumentar sus habilidades de cocina según lo requiera nuestro equipo de chefs.
• Familiarizarse con las reglamentaciones adecuadas de manipulación de alimentos y con los controles de contaminación.
• Ser capaz de trabajar las noches y los fines de semana, así como algunas vacaciones.

Autorizacion para trabajar en United States (Requisito)

PI246173743